브로콜리 데치기 엽산 손실 줄이는 건강 조리법
브로콜리는 많은 사람들에게 사랑받는 건강한 채소로, 항암 식품으로도 널리 알려져 있습니다. 특히 이 채소는 엽산이 풍부하여, 많은 이들이 건강한 식단을 구성하기 위해 자주 찾게 되는 재료입니다. 그러나 브로콜리를 올바르게 조리하지 않으면, 이 귀중한 영양소가 손실될 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 브로콜리를 데치면서 엽산 손실을 최소화하는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리의 영양적 가치 브로콜리는 비타민 C, 비타민 K,…