오징어회 손질부터 냉장보관까지 전과정
오징어회 손질 및 냉장 보관 가이드 오징어회는 신선한 해산물 애호가들에게 단연 사랑받는 메뉴입니다. 간편하게 만들 수 있을 뿐만 아니라, 쫄깃한 식감과 상큼한 맛으로 입맛을 돋워 줍니다. 오늘은 오징어회 손질 방법부터 간단한 레시피, 보관 방법까지 자세히 안내해 드리겠습니다. 1. 오징어 손질하기 신선한 오징어를 구입한 후, 신속하게 손질을 시작하는 것이 중요합니다. 오징어의 손질 작업은 다음과 같은 단계로…